2025年12月25日，太原市迎泽区第一实验小学附属幼儿园中二班开展了巧手做汤圆的活动。孩子们在老师带领下亲手制作红豆沙汤圆，在实践中感受中华传统饮食文化魅力，锻炼动手能力。
活动前期，老师简要介绍汤圆来历与“团团圆圆”的寓意后，便进入制作环节。孩子们拿到面团后，先在手心反复揉搓，有的双手相对转动面团追求光滑，有的力气小便用指尖轻压揉搓，个个专注投入。揉好后，他们学着将面团分成均匀小剂子，分剂时格外认真，还会对比大小确保均匀。
压皮环节，孩子们用拇指和食指配合将小剂子压成圆片，遇到破洞便及时修补。压好皮后，他们用小勺舀红豆沙馅放入中央，在馅料用量上反复调整，避免过多溢出或过少不甜。收口搓圆是关键步骤，孩子们双手捧起面皮慢慢收拢边缘、捏合封口。尽管过程稍有难度，不时出现馅料溢出的情况，但他们在老师的耐心指导下及时调整，反复捏合。封口后，孩子们轻揉半成品，努力搓得圆润。虽然部分汤圆形状不够规整，但孩子们全程全神贯注，老师在旁巡回指导并鼓励大家大胆尝试。当热气腾腾的汤圆出锅时，孩子们兴奋地品尝着自己亲手制作的成果。甜甜的红豆沙在口中化开，温暖的不仅是胃，更是孩子们的心。大家一边吃一边分享制作过程中的趣事，教室里充满了欢声笑语。
展开剩余35%此次活动让孩子们体验了传统美食制作乐趣，锻炼了动手能力、专注力，培养了合作意识与传统文化兴趣，深化了对“团圆”等传统价值观的理解。中二班将持续开展传统文化活动，助力孩子们汲取文化养分、增强文化自信，成长为有根有魂的新时代儿童。
来源：迎泽区第一实验小学附属幼儿园
供稿：张华
编辑：田田
审核：范文心
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